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春笋枸杞瘦肉汤的做法步骤

1.准备材料。

2.瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟。

3.春笋剥开切块，放锅中煮几分钟。

4.煮好的春笋切片。

5.青椒切小片； 姜切丝。

6.炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色。

7.加水两大碗， 煮开后撇去浮沫。

8.倒入笋片和枸杞，转中火煮20分钟。

9.加入青椒，加盐调味。